|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-1 02:59
| 只看該作者
[分享] 芋頭鴨煲
芋頭鴨煲 【做 法】
1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘後撈出備用。
2.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊備用。
3.熱油鍋160℃，將芋頭以小火炸至表面酥脆約5分鐘，撈出瀝乾油分備用。
4熱鍋加適量沙拉油，放入薑片、作法1的鴨肉用中火略炒。
5將作法3炸好的芋頭、作法4炒好的鴨肉、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。
【材 料】
米鴨 1/2隻
芋頭 1/2個
薑末 20公克
水 600㏄
【調 味 料】
鹽 1小匙
椰奶 100㏄
|
|
