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[分享] 鴨翅(3)

小柚仔

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發表於 2010-2-1 02:38 | 只看該作者

[分享] 鴨翅(3)

鴨翅(3) 【做　 法】

1.將鴨翅先沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。

2.取鍋，加入紅麴滷汁煮至滾沸，再放入作法1的鴨翅，改轉小火滷約15分鐘即可熄火。
  


【材　 料】

鴨翅 100公克
紅麴滷汁 600㏄
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