![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif) ![Rank: 7](images/default/star_level1.gif)
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
![榮譽勳章 榮譽勳章](images/common/medal4.gif) ![陽光會員 陽光會員](images/common/medal6.gif) ![宣傳大使 宣傳大使](images/common/medal7.gif) ![糾察隊長 糾察隊長](images/common/medal10.gif) ![鍾愛一生勳章 鍾愛一生勳章](images/common/medal11.gif) ![忠誠勳章 忠誠勳章](images/common/medal15.gif) ![高級糾察 高級糾察](images/common/medal16.gif) ![社區建設獎章 社區建設獎章](images/common/medal17.gif) ![社區巡守獎章 社區巡守獎章](images/common/medal18.gif) ![熱心助人獎章 熱心助人獎章](images/common/medal25.gif) ![最佳分享獎章 最佳分享獎章](images/common/medal26.gif)
|
1樓
發表於 2010-2-1 02:31
| 只看該作者
[分享] 鐵板牛柳(1)
鐵板牛柳(1) 【做 法】
1.牛肉切順紋路切成約0.5公分條狀,再加入所有醃料一起拌勻,醃漬約30分鐘,備用。
2.洋蔥切絲,備用。
3.熱鍋,加入適量油,放入作法1的牛肉條,泡入溫油中約1分鐘後,撈起瀝乾油份,備用。
4.同作法3原鍋,倒出多餘的油,再放入奶油加熱融化,加入蒜末、洋蔥絲用小火炒香、炒軟,續加入所有調味料,再放入作法3的牛肉絲,以大火快炒均勻即可。
【材 料】
牛肉 150公克
洋蔥 1/2個
蒜末 1茶匙
奶油 1大匙
【調 味 料】
黑胡椒粗粉 1茶匙
蠔油 1大匙
鹽 1/8茶匙
糖 1/4茶匙
太白粉水 1茶匙
【醃 料】
醬油 1茶匙
糖 1/4茶匙
太白粉 1/2茶匙
嫩肉粉 1/4茶匙
|
|