|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-1 02:31
| 只看該作者
[分享] 沙茶羊肉空心菜
沙茶羊肉空心菜 【做 法】
1.將羊肉片加入所有醃料、抓勻，備用。
2.空心菜洗淨瀝乾、切段，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的羊肉片，以大火快炒至肉色反白後盛出，備用。
4.同作法3原鍋，放入薑絲、辣椒絲、蒜末爆香，再放入作法2的空心菜段，以大火快炒約30秒，續加入作法3的羊肉片及所有調味料，快炒均勻即可。
【材 料】
羊肉片 150公克
空心菜 100公克
薑絲 少許
辣椒絲 少許
蒜末 1/2茶匙
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
沙茶醬 2茶匙
【醃 料】
醬油 1茶匙
太白粉 1茶匙
沙茶醬 1茶匙
|
|
