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1樓
發表於 2010-2-13 03:37
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[分享] 香菇炒板條
香菇炒板條 【做 法】
1.香菇洗淨，泡軟切絲；胡蘿蔔洗淨，去皮切絲；青江菜洗淨，切細條備用。
2.板條切1公分寬；蔥切段備用。
3.炒鍋放入3大匙沙拉油，將蔥段爆香後加入作法1的材料和所有調味料，待湯汁煮滾後，再放入作法2的板條及蔥段炒至湯汁收乾即可。
【材 料】
香菇 3朵
胡蘿蔔 1大匙
青江菜 2棵
板條 3張
蔥 1支
【調 味 料】
鹽 1/4茶匙
素蠔油 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
水 1杯
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