[分享] 蓮藕炒雞片

小柚仔

蓮藕炒雞片 【做　 法】

1.雞胸肉切片，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。

2.蓮藕切片，青、紅辣椒切段；蒜頭切片備用。

3.煮一鍋水，將蓮藕放入汆燙取出瀝乾；再放入雞肉片汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。

4.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、辣椒片，加入蓮藕、雞肉片拌炒。

5.加入調味料，拌炒均勻即可盛盤。
【備　註】

熱量：376卡
鈉含量：1736毫克
主要營養素：維生素C、鐵、維生素B群、維生素E、維生素D

  


【材　 料】

雞胸肉 150公克
蓮藕 150公克
青辣椒 2根
紅辣椒 2根
蒜頭 2顆
橄欖油 1/2茶匙
【調 味 料】

醬油 1大匙
黑醋 1茶匙
糖 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
【醃　 料】

酒 1茶匙
醬油 1茶匙
水 1大匙
太白粉 1/2茶匙