[分享] 鮮蔬炒雞柳

小柚仔

鮮蔬炒雞柳 【做　 法】

1.雞柳切條，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。

2.西洋芹、紅甜椒洗淨切條；洋蔥切粗絲；香菜洗淨後，將根與葉分開備用。

3.煮一鍋水，將雞柳條汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。

4.取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥絲、香菜根。

5.加入西洋芹條、紅甜椒條，及雞柳條拌炒。

6.加入調味料和熟白芝麻後拌炒均勻，盛盤後撒上香菜葉即可。
【備　註】

熱量：507卡
鈉含量：740毫克
主要營養素：維生素C、維生素B群、硒、鋅、維生素E

  


【材　 料】

雞柳 150公克
西洋芹 60公克
紅甜椒 30公克
洋蔥 30公克
香菜 10公克
橄欖油 1/2茶匙
【調 味 料】

醬油 1大匙
黑醋 1茶匙
糖 1/2茶匙
雞粉 少許
【醃　 料】

酒 1茶匙
醬油 1茶匙
水 1大匙
太白粉 1/2茶匙