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1樓
發表於 2010-2-13 04:04
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[分享] 紅蘿蔔燒肉
紅蘿蔔燒肉 【做 法】
1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。
2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。
【材 料】
五花肉 600公克
紅蘿蔔 350公克
蒜頭 4粒
高湯 1500㏄
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
醬油 1小匙
糖 1/2小匙
米酒 1大匙
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