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1樓
發表於 2010-2-13 04:10
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[分享] 筍干滷肉
筍干滷肉 【做 法】
1.筍干洗淨切段；五花肉洗淨切塊，備用。
2.熱一鍋，放入適量的油（份量外），將蒜頭入鍋爆香，再放入作法1的五花肉及筍干拌勻。
3.最後加入所有調味料及沙拉油100㏄後，以大火煮至沸騰，轉小火續煮50分鐘即可。
【材 料】
五花肉 600公克
筍干 150公克
蒜頭 5粒
沙拉油 100㏄
【調 味 料】
冰糖 1小匙
米酒 1大匙
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