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1樓
發表於 2010-2-13 04:09
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[分享] 香根肉條
香根肉條 【做 法】
1.五花肉洗淨切成條狀；辣椒洗淨切絲；薑洗淨切絲，備用。
2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉條入鍋炒約1分鐘。
3.將作法1的辣椒絲、薑絲放入作法2的鍋中炒勻，加入所有調味料及香根炒勻即可。
【材 料】
五花肉 120公克
辣椒 1支
薑 60公克
香根 160公克
高湯 50㏄
【調 味 料】
鹽 1小匙
糖 1/2小匙
米酒 1大匙
香油 1小匙
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