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1樓
發表於 2010-1-26 14:52
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[分享] 香辣羊扒
香辣羊扒 類別 : 其他家禽
材料
瘦羊扒 6安士
紅椒 1/2個
番茄 1個
辣椒 1茶匙
蒜粒 1湯匙
薄荷 1茶匙
黑椒 適量
製法
1. 將番茄的底部十字，然後與紅椒一同放進滾水中煮20至30秒鐘，撈起並去皮。
2 . 將已去皮的紅椒及番茄、辣椒、蒜粒、薄荷及黑椒放入攪拌機，拌勻後成為醬汁盛起待用。
3. 隨個人喜好，將羊扒放入焗爐烤熟；在碟上放上醬汁及羊扒即可食用（可與蔬菜、沙律或焗薯同吃）。
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