|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-13 04:23
| 只看該作者
[分享] 蔥爆牛肉(4)
蔥爆牛肉(4) 【做 法】
1.牛肉絲用醃料抓勻，醃漬約5分鐘備用。
2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段、紅辣椒片爆香後撈起盛盤。
3.於作法2鍋內放入作法1的牛肉絲以大火炒約8分熟，放入作法2的材料、沙茶醬一起拌炒至熟，起鍋前滴入香油炒勻即可。
【材 料】
蔥段 5枝
牛肉絲 600g
紅辣椒片 5條
沙茶醬 1匙
香油 少許
葵花油 1大匙
【醃 料】
醬油 1小匙
細砂糖 1/2小匙
太白粉 少許
|
|
