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1樓
發表於 2010-2-13 04:23
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[分享] 沙茶牛肉(5)
沙茶牛肉(5) 【做 法】
1.牛肉絲加入醃料一起抓勻備用。
2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段爆香後轉中火加入作法1的牛肉絲、沙茶醬拌炒至熟。
3.作法2起鍋前撒入少許胡椒粉拌勻即可。
【材 料】
蔥段 3支
牛肉絲 500g
沙茶醬 1大匙
葵花油 1大匙
胡椒粉 少許
【醃 料】
醬油 1/2小匙
細砂糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
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