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1樓
發表於 2010-2-13 04:31
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[分享] 豆干炒小魚干
豆干炒小魚干 【做 法】
1.小魚干用水泡10分鐘軟化後瀝乾。
2.豆干剖半切絲。
3.青、紅辣椒切絲。
4.起油鍋將小魚干炒乾後放入a調味料炒勻。
5.先放入豆干絲炒至水分收乾。
6.再放入辣椒絲炒勻。
7.最後加b調味料，略炒後即可食用。
【材 料】
小魚干 50公克
豆干 2片
青辣椒 4根
紅辣椒 1根
【調 味 料】
a.蔥末 1小匙
蒜末 1小匙
酒 1小匙
b.鹽 1小匙
糖 1大匙
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