|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-13 04:28
| 只看該作者
[分享] 香根豆干絲
香根豆干絲 【做 法】
1.肉絲用醬油、酒及太白粉醃約10分鐘。
2.豆干剖半切絲，香菜去葉留根莖切段。
3.起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾備用。
4.另起油鍋放入蔥末、蒜末爆香。
5.再放入豆干絲及肉絲，並加醬油、糖及鹽調味。
6起鍋前放入香根拌炒，即可盛盤食用。
【材 料】
豆干 3塊
肉絲 100公克
蔥末 1小匙
蒜末 1小匙
香菜 6根
【調 味 料】
醬油 1小匙
糖 1小匙
鹽 1小匙
【醃 料】
醬油 1大匙
酒 1小匙
太白粉 1小匙
|
|
