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1樓
發表於 2010-2-13 04:37
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[分享] 蠔油蒸小排
蠔油蒸小排 【做 法】
1.小排切塊沖水洗淨；調味料混合均勻備用。
2.將作法1的調味料放入小排中攪拌均勻後醃漬入味。
3.作法2的排骨放入蒸盤中，取一電鍋於外鍋加入1又1/2量杯水，放入蒸熟即可。
【材 料】
小排 2支
【調 味 料】
蠔油 2大匙
香油 1茶匙
薑末 1茶匙
蒜末 1大匙
蔥末 1茶匙
辣椒末 1茶匙
太白粉 1大匙
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