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1樓
發表於 2010-2-13 04:38
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[分享] 蒸肥腸
蒸肥腸 【做 法】
1.肥腸洗淨後放入滾水中汆燙後撈起、切片備用。
2.將調味料混合均勻後，加入作法1的肥腸片及筍塊一起攪拌均勻。
3.取一電鍋於外鍋放上2又1/2量杯水，放入作法2的材料蒸至熟即可。
【材 料】
肥腸 2條
筍塊 2支
【調 味 料】
沙茶 1大匙
蠔油 3大匙
蒜末 1大匙
辣椒末 1/2茶匙
薑末 1/2茶匙
蔥末 1茶匙
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