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1樓
發表於 2010-2-14 01:30
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[分享] 南瓜水餃皮
南瓜水餃皮 【做 法】
1.將南瓜絲與冷水放入果汁機中打成汁備用。
2.取作法1的100cc南瓜汁和中筋麵粉一起攪拌均勻成麵糰，再用保鮮模蓋上20分鐘靜置。
3.於桌上撒上材料外的中筋麵粉後放上作法2的麵糰揉成長條狀分切約10g小塊，再分別桿成南瓜水餃皮即可。
【材 料】
南瓜絲 150g
冷水 150cc
中筋麵粉 250g
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