- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-2-14 01:33
| 只看該作者
[分享] 豆漿海鮮鍋
豆漿海鮮鍋 【做 法】
1.將材料分別洗淨後切好備用。
2.熱油鍋,先倒入調味料B加熱,再放入洋蔥絲爆香,接著放入辣椒絲、蒜、蔥段爆香。
3.於作法2鍋內加入高麗菜炒至軟後倒入高湯煮沸轉中火倒入豆漿及調味料A一起煮至滾沸。
4.於作法3鍋內加入海鮮材料一起煮熟即可。
【材 料】
高麗菜 1顆
蛤礪 300g
蝦仁 300g
花枝 1尾
洋蔥 1顆
原味豆漿 1000cc
濃湯 500cc
蔥 5支
辣椒 1支
蒜豆 5粒
【調 味 料】
A.鹽 1小匙
柴魚味精 1/3大匙
糖 2大匙
白胡椒粉 2/3小匙
B.辣油 1大匙
麻油 1/2大匙
橄欖油 2大匙
奶油 2大匙
|
|