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1樓
發表於 2010-2-14 02:14
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[分享] 奶油螃蟹(1)
奶油螃蟹(1) 【做 法】
1.螃蟹剝去蟹蓋，洗淨後切成大塊。
2.再將作法1的蟹腳切斷，略為拍過備用。
3.取鋁泊紙，放入作法2的螃蟹塊、洋蔥絲、洋菇片、奶油。
4.再加入調味料、鮮奶油，將封口包好。
5.將作法4放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約30分鐘即可。
【材 料】
螃蟹 2隻
洋蔥絲 100公克
蒜片 10公克
洋菇片 30公克
奶油 20公克
鮮奶油 20公克
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 少許
米酒 1大匙
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