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1樓
發表於 2010-2-14 02:16
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[分享] 沙茶羊肉(1)
沙茶羊肉(1) 【做 法】
1.羊肉片加入薑末、米酒、鹽、麻油混拌均勻，放入已預熱烤箱，以200℃烤約5分鐘。
2.取出作法1的羊肉片，加入洋蔥絲、青椒絲、辣椒絲、沙茶醬、蠔油混拌均勻，再放回烤箱中續烤約10分鐘即可。
【材 料】
羊肉片 300公克
洋蔥絲 30公克
青椒絲 20公克
辣椒絲 10公克
薑末 5公克
【調 味 料】
沙茶醬 1大匙
蠔油 1/2大匙
米酒 1大匙
鹽 少許
麻油 1大匙
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