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1樓
發表於 2010-2-14 02:16
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[分享] 蔥串牛肉
蔥串牛肉 【做 法】
1.牛肉洗淨切塊；青蔥洗淨切段；所有調味料拌勻備用。
2.將作法1的牛肉塊與調味料醃約20分鐘備用。
3.將作法2的牛肉塊與作法1的青蔥段用竹籤串起，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤10分鐘即可。
【材 料】
牛肉 250公克
蔥段 6支
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 少許
辣醬油 1大匙
紅酒 2大匙
嫩精 少許
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