- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-1-26 04:11
| 只看該作者
[分享] 蜜汁叉燒冬瓜夾
蜜汁叉燒冬瓜夾
材料
叉燒 4(150克)
冬瓜 12(450克)
清雞湯 1/4杯
製法
1.把冬瓜切成兩片而不斷,做成數個冬瓜夾,備用。
2.把叉燒切片,夾入冬瓜夾中,排放在深碗中並注入清雞湯,隔水用大火蒸10分鐘,取出,倒出汁液留用。
3.將調味料與汁液攪勻,煮滾後淋回冬瓜夾上,即成。
調味
雞粉1/2茶匙
鹽1/4茶匙
生抽1/2茶匙
蜜糖1茶匙
生粉 1茶匙
|
|