- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-1-26 04:09
| 只看該作者
[分享] 鹹魚蒸肉丸
鹹魚蒸肉丸
材料
免治豬肉6
梅香鹹魚1
馬蹄4粒
粒2湯匙
製法
1. 馬蹄洗淨、去皮、切粒;鹹魚起肉,切粒。
2.將所有材料加入醃料,攪至起膠,分成8份做成丸子,排放碟上。
3. 隔水以大火蒸10分鐘至全熟,趁熱品嚐。
調味
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
生抽1/2茶匙
生粉1/2茶匙
胡椒粉、麻油少許
清水*3湯匙
|
|