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1樓
發表於 2010-2-15 19:48
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[分享] 洋菇蔬菜蛋堡
洋菇蔬菜蛋堡 【做 法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。
【材 料】
漢堡麵包 1個
蛋 2顆
玉米粒 5公克
西芹末 2公克
蘑菇片 10公克
紅蘿蔔末 2公克
蕃茄片 2片
廣東生菜葉 2片
紫洋蔥圈 2片
美乃滋 1大匙
沙拉油 少許
【調 味 料】
鹽 1/4茶匙
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