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1樓
發表於 2010-2-2 02:08
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[分享] 蝦仁豆腐(1)
蝦仁豆腐(1) 【做 法】
1.蝦仁洗淨後去除腸泥，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。
2.豆腐取出切小丁備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入所有材料及調味料A輕輕拌煮均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡即可。
【材 料】
蝦仁 50公克
中華豆腐 1盒
【調 味 料】
A.鹽 1/2小匙
鮮雞粉 1/2小匙
細砂糖 1/2小匙
水 50㏄
B.太白粉水 1大匙
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