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1樓
發表於 2010-1-31 01:58
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[分享] 胡蘿蔔拌菜
胡蘿蔔拌菜 【做 法】
1.胡蘿蔔洗淨、去皮、切成絲狀,再用熱水汆燙2~3分鐘後,取出瀝乾水份備用。
2.取一容器,放入作法1的胡蘿蔔後,再放入魚露、雞精粉攪拌均勻,再繼續放入白芝麻與胡麻油拌勻,最後放入冰箱冷藏醃漬20分鐘即可。
【材 料】
胡蘿蔔 1條
【調 味 料】
魚露 2小匙
雞精粉 2小匙
白芝麻 2中匙
胡麻油 2小匙
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