|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-7 02:53
| 只看該作者
[分享] 香菇肉燥(2)
香菇肉燥(2) 【做 法】
1.香菇洗淨泡軟瀝乾水分，切小丁備用。
2.熱鍋，放入2大匙燒熱，加入紅蔥末以小火爆香，再加入作法1的香菇丁炒香，放入絞肉炒散至顏色變白。
3.續加入調味料拌炒均勻，倒入高湯煮至入味且湯汁略收乾。
【材 料】
絞肉 120公克
香菇 5朵
紅蔥末 10公克
高湯 80㏄
【調 味 料】
醬油 1.5大匙
素蠔油 1/2大匙
細砂糖 1/4小匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
|
|
