- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-1-24 03:11
| 只看該作者
[分享] 雪裡紅筍絲麵
材料
◎雪裡紅四兩 ◎冬筍一支 ◎麵條半斤
調味料
◎鹽二分之一茶匙 ◎胡椒粉 ◎高湯四杯
作法
1雪裡紅切細末,筍去殼切絲入 水中煮熟,麵條先入開水中,撈熟。
2油二茶匙,先炒冬筍絲及雪裡紅,加入高湯及調味料,待滾開後入麵條,再煮一下即可盛出。
3此麵湯清爽,滑口,最重要的是冬筍去殼後要先煮熟。
※冬筍比一般材料費貴,約需七十五元 。
|
|