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1樓
發表於 2010-1-26 04:41
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[分享] 煙火雞胸配芥末文尼醬肉
煙火雞胸配芥末文尼醬 類別 : 雞肉
材料
小麥餅12塊
煙火雞胸薄片200克
小棵亞雷根奴12片
九芽菜50克
車厘茄2粒
芥末文尼醬
文尼汁 100克
蛋黃 1隻
法式芥末 1湯匙
製法
1.將文尼汁、蛋黃和芥末倒入碗中攪拌成芥末文尼醬。
2.先放上九芽菜於小麥餅上，再放上少許醬料，上面擺上煙火雞胸薄片。
3.火雞胸上再加上1/2茶匙芥末文尼醬，最後用車厘茄和亞雷根奴裝飾。
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