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1樓
發表於 2010-1-26 14:29
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牛肉串燒 類別 : 牛肉
材料
免治瘦牛肉6安士
新鮮歐芹碎2湯匙
新鮮薄荷碎2湯匙
孜然1/2茶匙
辣椒1/2茶匙
黑胡椒碎2/3茶匙
鹽2/3茶匙
檸檬汁少許
製法
1. 將所有材料（除檸檬汁）置於大盆中拌勻。
2. 然後分成6份，並搓成球形，再用竹籤串起，放在雪櫃雪30分鐘以上。
3. 從雪櫃取出肉串，放在烤爐上烤至熟即可。食用前可加數滴檸檬汁增加風味。
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