- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
|
1樓
發表於 2010-2-1 02:17
| 只看該作者
[分享] 洋蔥炒雞片
洋蔥炒雞片 【做 法】
1.雞胸肉切小塊,加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
2.洋蔥切片;鮮香菇洗淨切塊;蒜頭切片;紅辣椒、青蔥切段備用。
3.煮一鍋水,將雞肉片放入汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用。
4.取一不沾鍋放油後,爆香洋蔥片、蒜片、辣椒段。
5.放入香菇塊及作法3的雞肉塊炒開,續放入調味料拌炒至熟,起鍋前拌入青蔥段即可盛盤。
【備 註】
熱量:442卡
鈉含量:2552毫克
主要營養素:維生素B群、葉酸、維生素C、多醣體、硒
【材 料】
雞胸肉 200公克
洋蔥 1/2顆
鮮香菇 80公克
紅辣椒 1根
蒜頭 2顆
青蔥 1支
橄欖油 1/2茶匙
【調 味 料】
醬油 1茶匙
黑醋 1大匙
糖 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
水 2大匙
鹽 1/2茶匙
【醃 料】
酒 1茶匙
醬油 1茶匙
水 1大匙
太白粉 1/2茶匙
|
|