- UID
- 30329
- 帖子
- 636
- 精華
- 2
- 積分
- 25535
- 金幣
- 3000
- 威望
- 261
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 77
- 在線時間
- 397 小時
- 註冊時間
- 2011-3-6
|
1樓
發表於 2011-5-30 17:44
| 只看該作者
[轉貼] 和風味噌燉牛肉
【材 料】
A.蕪菁 3顆
小紅蘿蔔 200公克
小洋蔥 200公克
B.牛高湯 1500㏄
C.煮熟牛腱塊 400公克
---------------------------------------------------------
【調味料】
味噌 2大匙
糖 1小匙
---------------------------------------------------------
【做 法】
1.蕪菁去皮切塊;小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
2.取一湯鍋放入牛高湯後,再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
---------------------------------------------------------
【備 註】
蕪菁就是類似台灣的大頭菜,可以大頭菜替代。
|
-
1
評分次數
-
|