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[轉貼] 東區拉麵控;玩笑亭東京醬油、世田谷、麵屋武藏、炎神
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發表於 2016-4-25 12:02
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[轉貼] 東區拉麵控;玩笑亭東京醬油、世田谷、麵屋武藏、炎神
期貨嘉嘉:看著看著好想來一碗喔~
台北東區216巷美食多 變身拉麵控天堂
台北東區美食林立,過去一年的時間不少日本知名拉麵品牌紛紛插旗進駐216巷一帶,儼然成為了拉麵天堂,包含有發源於神奈川縣的「玩笑亭拉麵」、北海道的炎神拉麵、東京鷹流拉麵及世田谷拉麵還有風格強烈的麵屋武藏等人氣店家,如果來到台北想吃拉麵來到這裡走一遭就對了。
台北東區216巷成為拉麵控天堂。(圖片來源/takumen)
2016-01-06 16:00
文/MOOK景點家旅遊生活網編輯部廖啟佑整理報導
●玩笑亭
玩笑亭拉麵以豚骨湯底濃郁強烈為特色,加入帶有焦香味的特製黑蒜香油,搭配入口即化的叉燒肉片,讓不少拉麵迷都相當難忘它的美味,過去曾獲得了TBS麵王大賽、TRY大賞、電視冠軍等大獎的肯定,現在不需要飛到日本也能親自體驗它的美味了。
玩笑亭特製黑蒜香油口味獨特。(圖片來源/玩笑亭 Nantsuttei)
【Info】
玩笑亭拉麵 (なんつっ亭)
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話:02-8771-3988
●鷹流東京醬油拉麵
鷹流東京醬油拉麵位於世田谷せたが屋拉麵斜對面,小小的店面主要販售鹽味濃厚豚骨拉麵,口味道地濃厚的日式湯頭深受消費者喜愛,目前已經在台灣開了4家分店。
鷹流東京醬油拉麵適合喜歡重口味的饕客。(圖片來源/鷹流らーめん)
【Info】
鷹流東京醬油拉麵
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話:02-2778-1177
●世田谷拉麵
世田谷拉麵開業15年,於日本已經擁有許多家分店,而2014年世田谷拉麵曾於Tokyo Crazy Kawaii來台設攤,以口味濃郁的豚骨醬油湯頭最受到消費者喜愛。目前在台灣所推出5種口味為「世田谷招牌拉麵」、「豚骨麻油拉麵」、「豚骨麻辣拉麵」、「豚骨拉麵」和「豚骨風味沾麵」,其中最受歡迎的「世田谷招牌拉麵」使用了由小魚干、豚骨及醬油所熬製而成的濃郁雙湯頭。
世田谷拉麵。(圖片來源 / 世田谷拉麵)
【Info】
世田谷拉麵せたが屋台灣1號店
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
電話:02–2567 6681
●麵屋武藏
麵屋武藏首家台灣分店「虎嘯」就位於東區216巷中,麵屋武藏裝潢風格強烈,融入了許多日本武士的元素,所有的湯與麵都可以調整濃度及硬度,入口即化的叉燒肉片更是受到消費者喜愛。
麵屋武藏在每間分店不定期推出限定拉麵。(圖片來源 / 麵屋武藏)
【Info】
麵屋武藏 虎嘯
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
電話:02–87719222
●炎神拉麵
炎神拉麵以1300度火焰槍噴射高溫火焰烹煮拉麵,利用高溫火焰迅速地讓油脂與湯汁融合,調和出香醇濃郁的口感為最大賣點。除了獨創的火焰烹飪方法製作外,對於品味的堅持也不再話下,而味噌口味獨特,特別嚴選了北海道的三種味噌再以新鮮蔬菜及大吟釀酒粕調製而成。
濃郁湯頭深受喜愛。(圖片來源 / 札幌炎神拉麵 台灣店)
以1300度火焰槍噴射高溫火焰烹煮拉麵。(圖片來源 / 札幌炎神拉麵 台灣店)
札幌炎神拉麵 台灣店
地址:台北市大安區光復南路280巷49號一樓
電話:02 - 2275 2783
資料來源:
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