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標題: [轉貼] 高雄／四川麻辣魚蛋夠麻夠辣好過癮 [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2009-10-7 23:40 標題: 高雄／四川麻辣魚蛋夠麻夠辣好過癮

黃金魚蛋的Ｑ脆滋味，逛夜市時隨手一串品嚐格外合適，位於高雄市熱鬧的三多商圈，馬路客黃金魚蛋的麻辣魚蛋，是愛吃魚蛋又愛吃辣的朋友們必嚐的特色小吃。
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馬路客攤位金黃色的醒目招牌上印著可愛的魚蛋人logo，店名取自丸子的日語發音，老闆劉小姐和劉先生是一對喜愛吃魚蛋的姐弟，認為做生意最重要的就是要留住客戶，因此選用純魚漿製作、成本較高的魚蛋，較能於煮過後仍維持脆度的好口感。

除了中藥包的原味滷味湯頭，還可選擇咖哩和麻辣口味，以傳統四川麻辣做法，夠麻夠辣還會香，不加紅油較不油膩，喜愛吃麻辣的顧客吃過一次很容易就會愛上，也會建議只敢吃微辣的顧客小心嚐試；咖哩口味也以偏辛辣的黃咖哩製作湯頭而非僅灑上咖哩粉，第一次來您可以選擇買串三種皆有的綜合口味品嚐。

此外，蜂蜜芥末沾醬也是馬路客的一大特色，酸酸甜甜的滋味特別受女性顧客喜愛，是來到興中夜市值得一嚐的創意小吃。

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