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標題: [分享] 簡單做韓式煎餅 [打印本頁]

作者: oliver11 時間: 2012-12-8 16:08 標題: 簡單做韓式煎餅

到週末雖然比平時空閒
但偶爾也是想好好休息
所以週末的午餐就來偷吃步一下
順便集氣分享希望抽到夢寐以求的鑄鐵鍋
今天做的是韓式泡菜豬肉“炒飯”煎餅
沒錯就是炒飯加上煎餅
食材：
1.桂冠泡菜豬肉炒飯
2.蔥花.紅蘿蔔.高麗菜(切絲)
3.醬料(＊美乃滋.蜂蜜芥末......隨自己喜歡)
作法：
1.麵粉加水加雞蛋調成糊狀,放入蔥花,紅蘿蔔絲及高麗菜絲拌勻
2.熱油鍋,中小火,將麵糊倒入一半,把炒飯鋪在上面
3.再倒剩下的麵糊在最上面,小心翻面,將兩邊麵糊煎的焦脆香
4.放入盤子後,撒上蔥花,中間放辣泡菜裝飾就完成囉
*備註：可以擠上美乃滋或醬油膏或黃芥末醬,撒上柴魚片或海苔粉都有不同風味喔!
光看上面網友分享的食譜祕技
就夠作出一大桌簡單料理了！！
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