標題:
[分享] 涼拌茄子
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作者:
mary19661024
時間:
2011-9-15 13:24
標題:
涼拌茄子
材料:
茄子3條
青蔥1根
蒜瓣2粒
辣椒1根
調味料:
醬油膏1大匙
鹽1/4茶匙
糖1/8茶匙
香油1茶匙
作法:
1.將茄子洗淨切3公分的小段入鍋汆燙
在燙的過程中不可讓茄子浮出
水面接觸到空氣而變黑
2.將煮熟之茄子撈起加所有調味料
和蔥花和切碎的蒜及辣椒拌勻
3.放涼入冰箱冷藏後即可食用
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