材料：
西洋菜　一斤

豬骨　約一斤

南北杏 少許

乾鴨腎 3個

新鮮鴨腎 3個
　
  
做法：
1. 將材料洗淨；

2. 豬骨及新鮮鴨腎出水；

3. 所有材料一同下煲煲滾；

4. 煲約3小時；

5. 加約1 1/2茶匙鹽，關火。