原料：大米100克、雞脯肉一塊、香菇、兩朵、蔥末

　　調味料：鹽、料酒、生粉、香油、胡椒粉

　　做法：

　　1、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉醃10分鐘，香菇泡軟也切小粒；

　　2、砂鍋裡米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇；

　　3、粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，胡椒粉，撒上小蔥末。