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標題: [分享] 蓮子桂圓茶 [打印本頁]

作者: wangwyc 時間: 2011-5-15 01:15 標題: 蓮子桂圓茶

1.滾水,將蓮子煮軟後撈出備用。

2.另煮一鍋滾水,將桂圓肉略滾再加黑糖.蓮子待滾後加紹興酒,熄火。

ps:1.蓮子不可泡水,煮時較易爛。

2.不可加黃酒,會酸。

3.紹興酒若無可用陳紹代替。

4.300cc的水加1大匙紹興酒(紹興酒 1 瓶蓋)。

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