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標題: [分享] 玉米翠綠濃湯 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-16 03:10 標題: 玉米翠綠濃湯

玉米翠綠濃湯【做　法】

1.將青江菜葉與香菜葉洗淨，撕成小片放入果汁機中，加入100㏄水與少許鹽攪打成泥狀，倒出備用。

2.熱鍋放入奶油以小火煮至溶化，倒入作法1的青菜泥拌炒均勻，加入200㏄水大火煮開，續加入玉米醬、新鮮玉米粒、牛奶與動物性鮮奶油煮開，最後以鹽、胡椒粉、鮮雞粉調味即可。

【材　料】

青江菜葉 30公克
香菜葉 30公克
玉米醬 400㏄
新鮮玉米粒 150公克
水 300㏄
牛奶 200㏄
動物性鮮奶油 50㏄
奶油 20公克
【調味料】

鹽少許
胡椒粉少許
鮮雞粉少許

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