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標題: [分享] 義式濃縮咖啡 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-16 02:13 標題: 義式濃縮咖啡

義式濃縮咖啡【做　法】

1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。

2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。

3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。

4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。

5.將濾器鎖進沖煮頭。

6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。

7.靜待萃取完成即可。

【材　料】

半自動義式咖啡機 1台
磨豆機 1台
義式咖啡豆適量

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