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作者: 小柚仔    時間: 2010-2-16 01:51     標題: 義式蔬菜米香清湯

義式蔬菜米香清湯 【做　 法】

1.洋蔥切丁；蒜苗切丁；菠菜葉切碎備用。

2.取一湯鍋，放入奶油待融化後，炒香作法1的洋蔥丁、蒜苗丁菠菜碎，再放入米一起拌炒均勻後，加入雞湯以小火慢慢熬煮至米熟為止，最後以鹽調味，起鍋食用前灑上起司粉即可。
  


【材　 料】

奶油 20g
洋蔥 120g
蒜苗 80g
菠菜葉 100g
雞湯 1000㏄
米 100g
鹽 少許
起司粉 80g

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