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標題: [分享] 西芹奶油湯 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-16 01:50 標題: 西芹奶油湯

西芹奶油湯【做　法】

1.西芹洗淨，切碎；檸檬搾成汁備用。

2.取一湯鍋，加熱溶化奶油後，炒香西芹碎、大蒜碎，加入白酒煮至滾沸一會兒後，加入水慢慢熬煮至煮透後，加入鮮奶油攪拌均勻，再以鹽、胡椒、檸檬汁調味即可。

【材　料】

西芹 1支
大蒜碎 10g
檸檬 1顆
鮮奶油 10cc
鹽少許
胡椒少許
奶油 15g
白酒 30㏄
水 400㏄
巴西里碎 5g

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