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標題: [分享] 蘿勒鱸魚卷 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-16 00:56 標題: 蘿勒鱸魚卷

蘿勒鱸魚卷【做　法】

1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。

2鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。

3取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。

【材　料】

鱸魚片 1片
九層塔絲 1匙
蒜末 1大匙
【調味料】

義式香草香料 1小匙
黃芥末少許

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