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標題: [分享] 甜菜根濃湯 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-15 19:35 標題: 甜菜根濃湯

甜菜根濃湯【做　法】

1.甜菜根去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。

2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的甜菜根塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。

3.於作法2中加入馬鈴薯塊、雞高湯以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。

4.再以果汁機打勻加入雞粉調味即可。

【材　料】

甜菜根 200公克
西芹 10公克
洋蔥 20公克
馬鈴薯 100公克
橄欖油 1大匙
【調味料】

雞粉 1/4小匙
雞高湯 400㏄

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