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標題: [分享] 迷迭香香煎蕃茄山藥 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-15 19:24 標題: 迷迭香香煎蕃茄山藥

迷迭香香煎蕃茄山藥【做　法】

1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。

2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。

3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

【材　料】

蕃茄片 4片
山藥片 5片
【調味料】

鹽 1/4小匙
迷迭香 1/2小匙
芥末籽醬適量

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