亞寶論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [分享] 希臘雪球 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-15 19:09 標題: 希臘雪球

希臘雪球【做　法】

1.將所有材料A混合扮成糰。

2.再將作法1的麵糰分割成每顆25公克的小球備用。

3.放入已預熱的烤箱，以上下火200℃/200℃，烤約15分鐘。

4.取出作法3灑上糖粉即可。

【材　料】

A.奶油 471公克
糖粉 118公克
蛋黃 39公克
威士忌 29公克
中筋麵粉 589公克
泡打粉 18公克
核桃碎粒 236公克
B.糖粉適量

歡迎光臨亞寶論壇 (http://bbs.ahpal.com/)