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作者: 小柚仔    時間: 2010-2-14 02:15     標題: 烤豬排

烤豬排 【做　 法】

1.豬排洗淨，擦乾水份，略為拍打。
2.再將作法1的豬排加入蔥段、蒜末、所有調味料，醃30分鐘備用。
3.將作法2的豬排放入已經預熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘，翻面刷上調位料醬汁，撒上巴西里末，再以200℃續烤約10分鐘即可。
  


【材　 料】

豬排 2片
蔥段 10公克
蒜末 5公克
巴西里末 少許
【調 味 料】

醬油 1大匙
米酒 1大匙
七味粉 少許
胡椒粉 少許
鹽 1小匙
糖 1大匙

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