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作者: 小柚仔 時間: 2010-2-14 02:14 標題: 奶油螃蟹(1)

奶油螃蟹(1) 【做　法】

1.螃蟹剝去蟹蓋，洗淨後切成大塊。
2.再將作法1的蟹腳切斷，略為拍過備用。
3.取鋁泊紙，放入作法2的螃蟹塊、洋蔥絲、洋菇片、奶油。
4.再加入調味料、鮮奶油，將封口包好。
5.將作法4放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約30分鐘即可。

【材　料】

螃蟹 2隻
洋蔥絲 100公克
蒜片 10公克
洋菇片 30公克
奶油 20公克
鮮奶油 20公克
【調味料】

鹽 1/2小匙
胡椒粉少許
米酒 1大匙

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